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THE日本のお米と言えるのが魚沼産コシヒカリではないでしょうか。

昔は大粒のお米は味がぼやけてコシがないと言われてましたが
今はそれを売りにした商品が人気が出たりしてます。

そんな中で、粒は小さめですがコシがあり粘りがあり、香りと旨味が
絶妙なバランスの魚沼産コシヒカリはやはり美味い米です。

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