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大潟村は元々干潟だった肥沃な大地に作られた稲作が盛んに行われてきた場所です。

今も若い世代の農家さんが創意工夫をして、人の身体にも大地にも家畜にも優しい
有機農法で作られる特別栽培米にかなり前から取り組んでいる地域です。

あきたこまちはちょっと大きい楕円形の粒が特徴のお米です。

コシヒカリの系統のお米で日本で収穫量トップ5に必ず入ってくるお米です。

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